Булочки "Ромашка"

Ингредиенты

Описание

Этапы приготовления

шаг 1. Делаем закваску. Смешиваем дрожжи с 1 ч.л. сахара, небольшим количеством молока и муки. Замешиваем и оставляем в теплом месте.

шаг 2. Когда закваска подойдет, добавляем 1 яйцо, взбитое с сахаром (кто любит по-слаще, добавляйте сахара по-больше), масло комнатной температуры, оставшиеся молоко и муку,смешанную со щепоткой соли. Можно так же добавить и ваниль по желанию. У меня ушло примерно 500 гр муки. Если нужно больше, можете по чуть-чуть подмешивать еще. У вас должно получиться мягкое, эластичное тесто. Хорошо замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на час или пока оно не увеличиться в объеме вдвое.

шаг 3. Стол присыпать мукой. Тесто разделить на 7-8 частей. Сформировать шарики.

шаг 4. Выложить на противень,смазанный маслом или устеленный бумагой для выпечки, в форме цветка. Накрыть полотенцем и поставить минут на 30-60мин в теплое место для расстойки. Подошедшую булку смазать яйцом, посыпать кунжутом.

шаг 5. Поставить в разогретую духовку, выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.

шаг 6. Кушать можно просто так или с джемом, сливочным маслом, нутеллой. Приятного аппетита!