Ingrediente
Carne de iepure 2 kg
Unt 100 g
Ceapă 4 buc.
Sare după gust
Piper negru pisat după gust
Frunze de dafin 2 buc.
Vin alb demisec 300 ml
Descriere
Uşor de făcut şi bun-bun...
Etapele de gătit
pas 1. Se spală bine carnea şi se căleşte uşor în unt.
pas 2. Se trece carnea într-un vas termorezistent împreună cu untul topit. Se adaugă vinul, sarea, piperul şi frunzele de dafin. Se acoperă cu foaie de staniol şi se dă la cuptor pentru o oră la 190 grade. Se scoate apoi foaia de staniol şi se adaugă ceapa tăiată solzişor. Se mai dă la cuptor pentru încă o oră.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Piept de pui cu susan
O reteta un pic mai deosebita de piept de pui...
mai mult...Pârjoale de pui
Se pregătesc aceste pârjoale foarte rapid, în schimb se primesc fine, suculente, de se topesc în gură.
mai mult...Pârjoale de casă
Una din bucatele mele preferate din acele făcute de mama.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.