Principală > Reţete

Cupcakes cu ciocolata!!!

Autor : Svetlana Sarban

Etapele de gătit (60 min)

Ingrediente

Ouă 4 buc.

Zahăr 200 g

Ulei 120 ml

Praf de copt 1 buc.

Făină de grâu 200 g

Ciocolata neagra 400 g

Frisca lichida de 36% grasime 300 ml

Banana/visine la alegere 150 g

Descriere

Sunt perfecte pentru o zi de sarbatoare mai ales la zilele de nastre a copilasilor!!!

Etapele de gătit

pas 1. Se bat ouale cu zaharul pina se fac spuma alba, se adauga uleiul si mai batem putin.Adaugam praful de copt si faina si iarasi amestecam cu mixerul!!!

pas 2. Se iau hirtiutele de copt si punem cite o lingura de aluat in fiecare dupa care punem fructele, cite 3 visine in fiecare, daca punem banana atunci felia sa fie cam de 2cm, dupa care mai adaugam aluat!

pas 3. In cuptorul preincalzit la 180 grade punem cupcakes p/u 20-30 min!!!

pas 4. Dupa ce sunt coapte, rumenite si racite trecem la Ganache! Frisca o punem intr-o cratita la incalzit si o aducem pina la fierbre (nu se fierbe). Intre timp maruntim ciocolata, frisca fierbinte turnam peste ciocolata, lasam 10 min dupa care amestecam bine ca sa fie fara cocoloase!!! Punem la rece p/u citeva ore pina se intareste (textura Nutella) Ganachul de ciocolata il puteti face mai din timp!

pas 5. Decor! Luam un poche cu dui si il umplem cu pasta de ciocolata, la sfirsit decoram cu diferite chestiute colorate vesele!!! Pofta buna!!!