Запеканка с цветной капустой и сыром

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (60 мин)

Ингредиенты

Цветная капуста 300 гр.

Брокколи 150 гр.

Семга (стейк) 200 гр.

Моцарелла 6 шт.

Сыр твердых сортов 50 гр.

Помидоры 3 шт.

Сметана 100 гр.

Йогурт 120 гр.

Яйцо 3 шт.

Соль по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Описание

Вкусная запеканка с цветной капутой

Этапы приготовления

шаг 1. Доводим воду до кипения,хорошенько солим и отправляем туда сначала цветную капусту,через 2 минуты и брокколи,все вместе провариваем 5 минут,не больше.(как закинули брокколи,тогда и засекать время) Вынимаем,остужаем немного.

шаг 2. Тем временем,смазываем форму оливковым маслом,выкладываем нарезанные кружочками помидоры,солим,теперь выкладываем цветную капусту и брокколи,затем рыбу кусочками,примерно 3х3 см. Сыр натёреть ,моцареллу порезать на половинки,отправить в форму,посолить.

шаг 3. Сметану смешать с йогуртом,вбить три яйца,соль и мускатный орех,он тут обязательный элемент. Взбить рукой и залить начинку запеканки. Сверху поперчить

шаг 4. Можно для кислоты добавить оливки зеленые,они тут будут очень кстати. Просто залить сметаной с яйцом не то,йогурт вкуснее и нежнее с яйцами,нежели просто сметана. Духовку разогрет до 200 С и выпекать минут 40 до золотистой корочки, Приятного аппетита!

Назад к странице «Рецепты»