Теплый салат с курицей и спаржей

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (30 мин)

Ингредиенты

Спаржа сухая 100 гр.

Морковь 1 шт.

Куриное филе 0,5 шт.

Огурец 1 шт.

Чеснок (зубчики) 1 шт.

Масло кунжутное 2-3 ст.л.

Соль по вкусу

Описание

Теплый салат с курицей и спаржей

Этапы приготовления

шаг 1. Для начала замачиваем спаржу в воде 60-70 градусов,на часа 1.5-2.

шаг 2. Морковь трем на крупной терке или пропускаем через комбайн.через средняя тюрку,солим и отжимаем слегка,оставляем на минут 10,чтобы морковь пустила соль.

шаг 3. Спаржу промываем,режем на кусочки,смешиваем с морковью. Разогреваем кунжутное масло,мелко режем чеснок и кидаем на сковородку,меньше минуту обжариваем его,и быстро все выливаем на спаржу с морковью.

шаг 4. Оставляем на час для «пропитки» Грудинку нарезаем на кусочки и обжариваем на кунжутном масле,по 5-7 мин с каждой стороны. Курочку укладываем сверху спаржи с морковью,нарезаем огурец.Можно посыпать кунжутом.

Назад к странице «Рецепты»