Жаркое в горшочках

Автор : Evgeniya *

Этапы приготовления (90 мин)

Ингредиенты

Свиные ребрышки 300-400 гр.

Картофель 500 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок (зубчики) 2-3 шт.

Соль и перец по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Помидоры 1 шт.

Описание

Ароматное жаркое в горшочках прямо из духовки, да еще если вместе с соленьями - что может быть вкуснее...

Этапы приготовления

шаг 1. Ребрышки солим, перчим, можно так же посыпать травами для мяса и обжариваем по 7-10 минут с каждой стороны на небольшом количестве масла. Убираем со сковородки.

шаг 2. Лук, морковку и чеснок мелко нарезаем и обжариваем 5 минут на сковородке, в том же масле, где жарились ребрышки.

шаг 3. Картошку чистим и режим на кубики средней величины. В каждый горшочек кладем кусочек масла и картофель

шаг 4. Сверху поджаренные ребрышки

шаг 5. И лук с морковкой. Добавляем лавровый лист. Еще раз солим по вкусу. В конце кладем ломтик помидора. Я присыпала сверху немного пармезаном для аромата, но это по вкусу и не обязательно.