Фаршированные яйца

Автор : Evgeniya *

Этапы приготовления (15 мин)

Ингредиенты

Яйцо варенное 4 шт.

Лук 0.5 шт.

Паштет 100 гр.

Майонез по вкусу

Соль и перец по вкусу

Описание

Есть великое множество вариантов фаршировки яиц. Мне нравиться именно такой - с паштетом и поджаренным лучком.

Этапы приготовления

шаг 1. Отвариваем яйца.

шаг 2. Аккуратно чистим, так чтобы белок остался целым, без скол. Режем на половинки. Вынимаем и отделяем желток.

шаг 3. Берем половинку маленькой луковицы, режем мелко и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Смешиваем поджаренный лук с паштетом на ваш выбор (я люблю Пражский), добавляем желток и майонез. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. И фаршируем яйца.