Описание
Понадобится:
5.5 кг гогошар
3.5 кг помидор
800 гр острого перца
10-12 головок чеснока
15 ст ложек уксуса
10-12 ст ложек соли
сельдерей зелень
(петрушка,но это если делать «на сейчас»)
Этапы приготовления
шаг 1. Все овощи перемываем,убираем из гогошар и перца семечки. Из помидор вырезаем зеленые сердцевинки.
шаг 2. Детали мясорубки обдаем кипятком,и перемалываем овощи. Соль и уксус надо добавлять постепенно,пробуя чтобы не было сильно кислым и соленым. Банки вымыть и обдать кипятком. Веточки сельдерея залить на пару минут кипятком,вынуть и переложить на дно банок. Разлить аджику и убрать в холодильник.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Варенье из персиков,груш и яблок
Персики надо брать не мягкие,иначе пока будете резать они все помнутся. Груши выбирайте коричневого окраса,они самые ароматные ...
подробнее...Люти чушлета (острые перчики)
Острая вкусная закуска родом из Болгарии) РАБОТАТЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В ПЕРЧАТКАХ ОТ И ДО
подробнее...Малина в собственном соку
Вкусный и полезный десерт на зиму.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.