Tarta cu gutuie si crema fiarta

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Pentru inceput facem aluatul.Se amesteca 100 gr de untul la temperatura camerei cu zaharul (100 gr) si oul si vanilin.

pas 2. Se amestesteca bine si se adauga smintina.

pas 3. Faina se amesteca cu praful de copt.Apoi se framinta un aluat moale,se inveleste in pelicula alimentara si se pune la frigider pentru o ora.

pas 4. Acum ne ocupam de fructe.

pas 5. Se elimina coaja de la fucte si se taie in bucati mai mari.

pas 6. Intr-o tigaie se infierbinta 30 grame de unt.Se face focul mai mic si se adauga fructele.Se vor presara citeva linguri de zahar si putina scortisoara.

pas 7. Apoi se face crema: Se amesteca intr-o cratita laptele si frisca.Se adauga untul (50 gr),se incalzeste,se presoara amidonul si zaharul.Se amesteca foarte bine cu ajutorul unui tel.Se lasa la foc mic amestecind incontinuu. Trebuie sa se obtina o crema cu o consistenta ca in poza afisata.

pas 8. Dupa 7 minute frucele se pun pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

pas 9. Se scoate aluatul din frigider si se intinde cu ajutorul unui sucitor. Forma de copt se acopera cu hirtie de copt si se aranjeaza frumos aluatul.

pas 10. Se decoreaza dupa preferinte si gusturi.

pas 11. Aluatul se inteapa cu o fruculita si se pune in cuptorul preincalzit la 180 grade pentu 15 minute.

pas 12. Asa arata dupa 15 minute.

pas 13. Se aranjeaza fructele si se acopera cu crema.Deasupra se pun citeva bucatele de fructe.

pas 14. Se pune din nou in cuptor pentru 30-40 minute.

pas 15. Pofta buna!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare