Ingrediente
Descriere
Am mâncat prima dată piept de pui cu migdale în Italia,într-un restaurant chinezesc. Am rămas atat de impresionată de gustul și combinația ingredientelor, că am decis să gătesc și eu această rețetă. Uite că au trecut deja 3 ani de când o prepar și tot nu m-am săturat de ea :) Poate vă molipsiți și voi ;)
Etapele de gătit
pas 1. Tăiem ceapa cuburi mici și o punem la călit până se rumenește.
pas 2. Pieptul de pui îl tăiem fîșâi mici, îl trecem prin făină sau amidon. Adăugăm peste ceapa deja rumenită.
pas 3. După ce a prins un pic la culoare pieptul de pui, adăugăm ghimbirul ras. Eu am folosit o bucată de ghimbir mică.
pas 4. Adăugăm vinul și sosul de soia. Fiți atente să nu puneți prea mult vin. Eu am pus jumătate de păhar mic, 50-70 ml. Dacă va fi nevoie, veți mai adăuga. Potriviți de sare, după gust.
pas 5. E rândul migdalelor. Mai întâi, fărâmițăm migdalele cu un cuțit mare. Le adăugăm la pieptul de pui și lăsăm se se încorporeze bine. Facem focul mic. PS: de dorit să folosiți migdale albe, fără coajă.
pas 6. În final, puteți opta pentru garnitură (orez sau altceva ușor) sau o puteți servi ca atare. E destul de sățioasă. Eu am ales să fac și orez.
pas 7. Serviți cu plăcere!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Iepuras in sos de miere cu mere
O mancare din carne dietetica, cu o nota putin dulcie, care va fi pe placul copiilor, dar si a celor mai inraiti gurmanzi!
mai mult...Pârjoale de pui
Se pregătesc aceste pârjoale foarte rapid, în schimb se primesc fine, suculente, de se topesc în gură.
mai mult...Costițe de porc picante
Unul din cele mai rapide și sățioase feluri de mâncare, care poate fi preparat cât pentru o cină, atât și pentru...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.