Brânzoaice sărate cu mărar

Brânză de vaci 400 g

Ouă 2 buc.

Parmezan ras 30 g

Mărar după gust

Sare după gust

Făină de grâu 4 linguri

Ulei după gust

Descriere

Am preluat ideea dintr-o rețetă de brânzoaice dulci și am adaptat-o preferințelor mele.

pas 1. Mărunțim brânza cu furculița sau o dăm prin sită.

pas 2. Adăugăm parmezanul ras, 2 ouă, sare, făina, mărarul tocat și amestecăm până obținem o compoziție omogenizată.

pas 3. Cu palmele ude luăm din compoziție, modelăm, dăm prin făină și le punem pe tigaia încinsă cu puțin ulei.

pas 4. Lăsăm să se rumenească, apoi le întoarcem. Timpul de prăjire e aproximativ ca și la blinele.

pas 5. Servim cu smântână, se poate și legume. Dar fără nimic la fel sunt gustoase! Poftă mare!

Mult timp în urmă am găsit această rețetă pe internet și m-a interesat denumirea lor. Numai după ce le-am pregătit și gustat...

O gustare minunată într-o manieră inedită. De data aceasta sărate,nu dulci.

O reţetă populară în Bulgaria, pentru o plăcintă pufoasă şi gustoasă.

Facebook