Ingrediente
Descriere
Biscuiți din turtă dulce - Magia sărbătorilor de iarnă!
Etapele de gătit
pas 1. Într-o cratiță la foc mic punem mierea cu scorțișoara și le încălzim. Adăugăm untul la temperatura camerei și amestecăm bine și oprim focul..
pas 2. Batem ouăle cu zahărul bine, până ce se topește zahărul.
pas 3. Amestecăm compoziția de ouă cu cea de miere.
pas 4. Cernem făina și adăugăm în ea bicarbonatul de sodiu și o încorporăm treptat în aluat. După ce aluatul este gata îi dăm forma unei bile și o învelim în peliculă alimentară și o punem la frigider pentru cel puțin 6 ore.
pas 5. Scoatem aluatul din frigider și îl tăiem în 4 bucăți. Lăsăm pe masă o bucată și celelate le punem la frigider si le vom scoate treptat cite una când le folosim, să nu se înmoaie prea tare, altfel va fi greu de lucrat cu el.
pas 6. Presărăm puțină făină pe masă, întindem turta și decupăm biscuiții cu formele noastre preferate. Punem în tavă hârtie de copt și așezăm biscuiții în ea, lăsăm puțin loc între ei și dăm la cuptor preîncălzit la 170-180 grade pentru 7-8 min.
pas 7. După ce am copt biscuiții facem Royal icing-ul: într-un bol batem un albuș puțin, doar cât să-i stricăm textura și începem să încorporăm zahărul pudră treptat, când punem ultima linguriță de zahăr pudră adaugăm și 2-3 picături de suc de lămâie. Royal icing-ul este gata și putem începe să decorăm după bunul plac și imaginație. Royal icing-ul îl putem colora cu coloranți alimentari de diferite colori.
pas 8. .
pas 9. .
pas 10. .
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Biscuiţi glazuraţi cu prune uscate(nuci)
Nişte biscuiţi care sunt şi pe placul bărbaţilor.
mai mult...Tort "Lapte de pasăre"
Un tort foarte gustos.
mai mult...Tortul burlacului
Un tort "haios", cu un gust deosebit ce o să surprindă orice bărbat.
mai mult...
Olga, minimul care trebuie sa stea la frigider aluatul e 6 ore, deobicei se recomanda peste noapte.
Ecaterina dar daca aluatul il pun in congelator pentru 3 ore va fi ok? ca sa nu astept asa de mult :)